Eve misafir geliyor ve siz ne pişireceğinize daha karar veremediniz mi?
Yemek Tarifleri için tıklayın!..
Et, sakatat ve tavuk alırken nelere dikkat etmeli?
Püf noktalar için tıklayın!
Dana
Kuzu
Tavuk
Dana Sakatat
Kuzu Sakatat
Sarküteri
Dana Ürünleri
İncik
Bu kemikli parça özellikle
haşlama ve fırın için çok idealdir. Kemik içindeki ilik eriyerek
yemeğe lezzet verir.
Fiyatı :
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Kg 23 TL
Antrikot
En fazla lezzet ve su içeren et.
Fire Oranı: Bu ürün sinir, kaba yağ, zar gibi bölümlerin ayıklanması sonucunda yaklaşık %5-10 fire verir.
Fiyatı :
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Kg 35 TL
Nuar
Nuar yağsız bir ettir.
Nuardan çok güzel rosto yemekleri yapılır.
Fiyatı :
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Kg 25 TL
T-Bon-Steak
T-bone steak, ortada "T" şeklindeki yarım omur kemiği ile bu kemiğin iki yanına yapışık birer parça kontrfile ve bonfiledir.
Fiyatı :
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Kg 40 TL
Sokum
Leğen kemiği üzerinden musculus longissumus dorsiye kadar uzanan musculus gluteus medium kasıdır. Yapısı yumuşak ve yağsızdır.
Fiyatı :
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Kg 25 TL
Flank
Dana butunun pençeta kısmından çıkan enfes bir ettir.
Demirdöküm tava veya ızgarada pişirilmesi önerilir.
Fiyatı :
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Kg 24 TL
Yumurtalık
Salçalı biftek olarak tüketilir.
Soslu ve salçalı hazırlanan dana sote ve tas kebabı için idealdir.
Fiyatı :
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Kg 24 TL
Gerdan
Genellikle kıyma çeşitleri,
dana sote, tas kebabı bu bölümlerden hazırlanır.
Fiyatı :
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Kg 23 TL
Tranç
Kalça kemiğinin üst kısmından elde edilir.
Tas kebap ve döner gibi lezzetli yiyeceklerin ana maddesidir.
Fiyatı :
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Kg 25 TL
NY Steak
Tuz ve karabiber ile muamele edilerek ızgarada isteğe göre az,orta ve iyi derecelerde pişirilir.
Fiyatı :
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Kg 35 TL
Bonfile
Saçakları ve yan fitilleri tamamen temizlenmiş dana but etidir. Birinci kalite bifteklik ettir. Tava ya da ızgarada, pişirme yöntemi ile tüketilir.
Fiyatı :
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Kg 40 TL
Kıyma
Hayvanın kol ve but kısmından elde edilir.
Kullanım Önerisi : Yemeklik, Izgara, Tava, Kızartma
Fiyatı :
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Kg 23 TL
Biftek
Hayvanın but kısmından elde edilir. Önce yağlanır,
sonra ızgara yapılır.
Yada az suyla kısık ateşte pişirilir.
Fiyatı :
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Kg 30 TL
Kuşbaşı
Dana fileminyondan kuşbaşı yapılabilir ve şiş kebabı olarak pişirilebilir.
Fiyatı :
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Kg 25 TL
Haşlama
Hayvanın inciğinden elde edilir.
En iyi kullanım önerisi haşlama olduğu için ismini buradan almıştır.
Fiyatı :
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Kg 22 TL
Çiğ Köftelik
Çiğ köfteye konulacak etin içindeki sinirler çok iyi temizlenmelidir. Et dövülerek veya mikserde macun gibi oluncaya kadar çekilmelidir.
Fiyatı :
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Kg 30 TL
Şiş
Genelde bonfile etten elde edilir. Izgarada, tavada, sote usulü veya fırında yapılabilir.
Fiyatı :
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Kg 30 TL
Pirzola (Dallas Steak)
Antrikot (Entrecotes) bölümünden hazırlanan ettir.
Tüketiciye kemikle birlikte satılır.
Fiyatı :
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Kg 35 TL
Gizlilik
|
Kullanım Şartları
|
Site Haritası
2007 - 2010 Copyright Yeşildağlar Et Sitemizde bulunan görsel ve içeriğin her hakkı saklıdır.
